マスヤの酒

お知らせ

純米燗酒がいつもの晩酌を豊かにする

燗をつける。このひと手間で晩酌の格があがります。良い心持で盃を重ねていくうちにその奥深さに気づくはず。温度を変えていろいろな個性を持つ様々なお酒の個性を引き出すことの面白さもあります。1日、2日、1週間、1か月といった抜栓後の変化が愉しめるのも熟成した純米酒の醍醐味です。酒器を探せばまた違う世界があります。皆様のくつろぎの時間がさらに価値ある時間になるようにお手伝いできれば幸甚です。

Masuyazake Activity

毎年醸されるお酒。それぞれの時期に熟成を経て蔵から届くお酒を利く。抜栓して変化をみる。お客様に何が伝えられるか、どう伝えるか、日々勉強です。

個性溢れる純米酒を醸す様々な蔵

全国の酒蔵の中から見つけたすばらしいお酒。食中酒、すなわち香りが強すぎるなどスタンドプレーをせず食事に寄り添うお酒をメインに、種類は多くありませんが冷酒~熱々燗まで取り揃えています。

神亀に強い酒屋

文字にするとさらにおこがましいですが、神亀に一番詳しい酒屋を目指しています。

蔵にも月に1度以上は行きます。蔵元や蔵人とお話をさせていただいて、お酒の情報を仕入れています。

戦争が生んだ悪しき添加物を排して純米酒を醸し先代が切り開いた全量純米蔵、それを継承し発展させる現在の蔵元への清流は知れば知るほど感慨深く目が離せないのです。
集う蔵人も自分の仕事をしっかりこなして信頼に応えています。

県内の酒蔵ということもありますが、マスヤ酒店が推す食中酒である酒質が直球ストライクな見事な酒質。分かる人には分かるお酒。違いの分かる方にはきっと分かっていただけるお酒なのです。
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